Produse Naturiste, Gemuri, Siropuri, Zacuste, Pateuri, Ceaiuri si plante medicinale Natural 100%

Produse Naturiste / Evenimente / Video / Certificari / Contact
Mobil: +40 745 268 947 Tel/Fax: +40  268 248 709

Evenimente, aparitii in publicatii

Targ produse de casa naturale Sibiu august 2010



O unguroaica si un moldovean au facut casa intr-un sat sasesc

       Dupa masa copioasa ziaristii sunt poftiti sa deguste un ceai din plante naturale in batatura Rozaliei Anghel din Crit, judetul Brasov. Rozalia are pensiune de cand se stie, doar ca nu-i zicea asa, ci doar: ''noi de cand ne stim am avut casa plina de musafiri''. Cand cei de la Adept i-au zis ca poate castiga bani din gemuri, zacusca, plante aromate pe care oricum le culegea din padure si le usca in podul casei Rozalia a zis ca tinerii aceia bat campii.
       Dar i-a ascultat si a inceput sa isi puna gemurile in borcane speciale, dupa reguli europene de igiena, si a vazut ca nu e chiar o utopie. Apoi intr-o zi Jim i-a spus ca plantele culese din padure trebuie uscate astfel incat sa-si pastreze si culoarea, si aroma, si sa nu fie prafuite, ca in podul bunicii.
       Tot el i-a desenat cum poate fi un uscator simplu, pe care fiii ei l-au facut din lemn, in curte. Acum ambaleaza ceiaurile in plicuri din celofan si are eticheta personalizata, cu numele ei si adresa de email.
       Rozalia e unguroaica, barbatul ii e moldovean si stau intr-un sat sasesc. Asa a fost sa fie. Are 42 de ani, nu stie limbi straine, dar a invatat, de dragul turistilor, sa defineasca englezeste plantele, gemurile si zacusca. Cea mai draga amintire a ei e poza cu dedicatie a lui Henrry Rumbolt, arhitectul printului Charles, care a stat in cateva vacante la ea si o suna ori de cate ori i se face dor de pajistile romanesti.
       Rozalia face toata treaba in gospodarie cu cei trei copii, baietii gemeni de 20 de ani si fata de 22. ''Ne-a ferit Dumnezeu de emigrare aicea, ca avem mult de lucru'', zice Rozalia, care n-a fost niciodata plecata in concediu cu familia pentru ca tot timpul a avut gospodarie si animale.

       Sursa www.dollo.ro, www.hotnews.ro mai 2010

Aventura unui borcan cu gem - Alt record: ''hecempecem''


       De livezile altora, de prin strainataturi, nu vrea sa auda nici tanti Rozi, din comuna Crit, judetul Brasov, pe numele ei intreg Rozalia Anghel. Si ea este recordmena absoluta la gemuri, priceputa mai ales in mestesugul gemului de macese: hecempecem, cum e botezat in zona Brasovului.

Rozalia Anghel
       Aproape in fiecare seara, in bucataria ei traversata de mirosuri ale unor mancaruri nemtesti, unguresti si romanesti, toti ai casei lucreaza la afacerea cu fructe si ceaiuri. In toamna asta au vandut 270 de borcane fundatiei si alte 400 la piata din Brasov, de la gemuri pana la zacusca, trecand prin retete locale de sorginte ungureasca, cum ar fi hreanul cu mere, tocmai bun sa echilibreze fripturi grele sau carnati de casa. Sotul doamnei Rozi, agent de circulatie in timpul zilei, leapada seara uniforma si, alaturi de cei doi baieti si o fata, curata macesele de fiecare amanunt care ar putea compromite un gem adevarat. Rozalia Anghel zice ca la ea e singurul loc unde se dau jos mustatile maceselor.
       A ajuns la finetea asta, din grija sa nu strice un obiect imprumutat: masina de facut pasta de macese, asemanatoare unei masini de tocat carne, inzestrata in plus cu o palnie.

Toata familia ajuta la curatatul maceselor
       "Un sas care lucra la fabrica, in Brasov, a facut pe timpuri 10 bucati, dar le-au luat sasoaicele cand au plecat in Germania, au ramas doar doua masini in sat si noi lucram pe una din astea doua, o imprumutasem de la proprietar si, din teama sa n-o stricam, curatam macesele si de mustati, apoi am vazut ca asa iesea si gemul mai curat". I-a rugat pe multi sa-i aduca una, i-au adus tot felul de masinarii, dar nici una nu era asa cum o facuse sasul in fabrica, pe timpul lui Ceausescu.
       Ce avea special masinaria aia? O palnie de inox, nu de tabla obisnuita, care face ca pasta de macese sa oxideze. De asta vara, in casa familiei Anghel nu se mai lucreaza insa cu frica de lucru imprumutat... Tanti Rozi a tinut doi turisti sasi o saptamana, pe mancare si bautura, le-a dat si o suta de euro la plecare si asa a primit prin posta, dupa un rastimp, una din cele 8 masini emigrate in Germania.

       Sursa: www.formula-as.ro 2009
 
Produse
Gemuri de casa
Siropuri
Zacuste (zacusti)
Pateuri, Salate, Muraturi
Ceaiuri si plante medicinale
Rozalia Anghel
Produse Naturiste | Evenimente | Video | Certificari | Contact
Copyright 2010 www.produse-naturiste-eco.ro. Toate drepturile rezervate. www.anpc.gov.ro StaHo Design